La petite Sieste

Nuggets de Poulet à la Noix de coco 450Kcal/personne

Coucou tout le monde, dans notre série "ne craque pas pour un fast food" nous avons le plaisir de vous présenter le nuggets à la noix de coco ! un véritable régale à inclure dans vos régimes :) 

cette recette est issue de l'excellent livre L'assiette Paléo

                                          A Table !!

Nuggets de Poulet à la Noix de coco 450Kcal/personne

Les ingrédients nécessaires

-2 filets de poulet

-50g de farine de coco

-2 oeufs entiers

-30g de noix de coco rapée

-100g de lait de coco

Passons à la recette :

1)préchauffer le four à 200°c

2)découper des morceaux de poulet de façon à former des formes de nuggets

3) utiliser 3 bols :-dans le premier : mettre la farine de coco 

                           -dans le second : battre les oeufs et ajouter le lait de coco

                          -verser la noix de coco rapée

4) plonger ensuite chaque morceau de poulet dans le bol 1 puis 2 puis 3 

5) il ne vous reste plus qu'à disposer vos morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire entre 10 et 15 minutes

6) vous pouvez facilement déguster cette recette en regardant nos autres idées recettes >>ICI

 

source: l'assiette Paléo de christophe bonnefont et julien venesson

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